Recolta
2017
Tip
Sec
Culoare
Rosu intens
Buchet
Fructe de padure , prune uscate si iz vailic.
Gust / Postgust
Zmeura, cirese negre bine coapte, tabac, cafea si scortisoara.
Asocieri culinare
Recomandat la mancare condimentata, carne de vita, miel, branzeturi maturate, deserturi cu ciocolata.
Regiune
Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
Fermentare alcoolica in tanc de inox cu irigarea caciulii, la temperatura controlata 23- 25°C timp de 21 de zile.
Maturare
12 luni in barriqe-uri din stejar romanesc.
Tip Bautura:
Vin
Culoare:
Rosu
Nivel Zahar:
Sec
Soiuri:
Cabernet Sauvignon
Țara de origine:
Romania